しょうがとラー油のピリ辛具合とお酢の酸味が効いたタレ、絶品すぎて✨2日後に速攻リピートするという中毒ぶりを発揮しました。笑
2回目はきゅうりが少なかったのでキンキンに冷やしたレタスでかさまし。野菜をどっさり食べられてヘルシー美味しい😊冷やした蒸し茄子とかもやし、豆苗あたりも合いそう😋
きょうりの料理 河野雅子さんのレシピを参考に作りました。
作り方ポイント
＜タレ配合＞
・ねぎ（みじん切り）…大1
・酢、醤油…大1
・砂糖…大1/2
・生姜…小1
・ラー油…小1/2
＜美味しく仕上げるポイント＞
きゅうりはピーラーまたはスライサーで薄いリボン状に。野菜は切った後冷蔵庫でよく冷やします。
豚の薄切り肉はさっと湯がきます。※冷やすと固くなるのでNG。
最高に美味しいのに簡単なので、是非お試しください✨
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